🍃 Vinho Verde

Frisse wijnen uit het groene noorden van Portugal

Vinho Verde betekent letterlijk “groene wijn” en verwijst niet naar de kleur van de wijn, maar naar het jonge en frisse karakter ervan. Deze bijzondere wijnregio ligt in het noordwesten van Portugal, tussen de rivier de Minho en de stad Porto.

Het landschap is groen en heuvelachtig, met wijngaarden die profiteren van het koele Atlantische klimaat. De combinatie van veel regen, granieten bodems en de invloed van de oceaan zorgt voor wijnen met een lichte, frisse en levendige stijl.

🍇 Druivenrassen

De bekendste druif voor witte Vinho Verde is Alvarinho, vooral afkomstig uit de subregio Monção e Melgaço. Deze druif geeft rijkere wijnen met aroma’s van citrus, perzik en mineraliteit.

Andere belangrijke druiven zijn:

Loureiro – bloemig en fris, vaak met tonen van citrus;
Arinto – levendig en mineraal;
Trajadura – zacht en rond.

🍷 Het karakter van Vinho Verde

Vinho Verde staat bekend om zijn:

frisse zuren;
lichte en elegante stijl;
aroma’s van citrus, appel en bloemen;
perfecte combinatie met lichte gerechten.
Sommige Vinho Verde wijnen hebben een subtiele tinteling die de wijn extra verfrissend maakt.

🍽️ Wijn & spijs

Door zijn frisse karakter past Vinho Verde uitstekend bij:
🐟 gegrilde vis en zeevruchten
🦐 schelp- en schaaldieren
🥗 lichte salades
🧀 jonge kazen

📍 Niet missen

Monção e Melgaço – het gebied waar de beroemde Alvarinho-druif centraal staat
Ponte de Lima – een van de oudste steden van Portugal en een mooi vertrekpunt om de regio te ontdekken
De groene wijnlandschappen langs de Minho

Terug naar Wijnregio's & druivenrassen